Грамотно составленное меню для пожилых людей – значимая составляющая для поддержания крепкого здоровья. Рацион постояльцев в пансионате «TRĂIEȘTE» — особенный, составленный с учётом всех показаний и противопоказаний. Пища — сбалансированная и включает в себя достаточное количество белков, жиров и углеводов. Благодаря такому подходу обеспечивается стабильная работа всего организма. Специалисты нашего пансионата подбирают диету для каждого постояльца. Как результат – нормализация самочувствия и улучшение качества жизни.

Главное правило при составлении питания – есть нужно часто, но не слишком много за один приём. Именно этим условием руководствуется наша команда поваров, когда формирует меню и график употребления пищи. В индивидуальном порядке устанавливается режим, который может включать от 5-ти приёмов пищи в день. При готовке диетических блюд используются только рекомендованные врачами или диетологами продукты.

Питание в пансионате «TRĂIEȘTE» состоит из хорошо знакомых и привычных для постояльцев блюд: супы, борщи, каши, пюре, мясные и рыбные изделия, салаты, десерты из фруктов и тд. Из напитков предлагается чай, кофе, компот, какао, к ним идёт вкусное и полезное печенье. Здоровая еда не лишает возможности полакомиться любимыми вкусностями. Наши повара готовят праздничные блюда для особых случаев – день рождения, памятная дата и тд. Каждый праздник сопровождается приятным сюрпризом!

Продукты для столовой – свежие и качественные, что проверяется во время каждой закупки. Мы сотрудничаем только с проверенными и надёжными поставщиками.

Созданием меню для пансионата занимаются специалист технолог. Оно продумывается на неделю вперёд и с учётом того, чтобы блюда не повторялись. Кроме того, составление рациона подразумевает некоторые нюансы. Энергетическая ценность должна соответствовать рекомендуемой дневной норме для конкретного постояльца.

Следование графику. Приёмы еды имеют чёткое расписание, что позволит гостям пансионата заранее быть в курсе предстоящего употребления пищи. Мы уделяем внимание каждой детали.

Меню. Оно может быть общим, если нет противопоказаний, или индивидуально разработанным под потребности отдельных групп лиц – аллергики, диабетики и другие категории.

Режим. Норма подбирается исходя из физиологических запросов и особенностей организма гостей пансионата.

Технология готовки и сервировки. Мы используем варку, запекание, тушение, приготовление на пару. В отдельных случаях выполняется пюрирование продуктов. Обязательно следим за тем, чтобы еда имела красивый и аппетитный вид с аккуратной сервировкой.

Обслуживание. На кухне и в помещении для приёма пищи соблюдаются все установленные санитарные и технологические нормы.

Для лежачих больных организовывается подача в комнату. Кормление происходит с помощью сиделки.

Завтрак — 9:00\10:00
Обед — 13:00\14:00
Полдник — 16:00\17:00
Ужин — 18:00\19:00
Второй ужин (фрукты) — 20:00\20:30.